17岁少女张某为了减肥上大学加入减肥营，结果猝死。专家称过度节食和过量运动对身体的伤害非常大，会导致肌肉流失、酸中毒、电解质紊乱等，严重的会有性命危险。减肥应该遵循科学的原则，循序渐进的增加运动量，适量控制热量，保证充足的营养。
据媒体报道，高考结束以后，17岁的辽阳女孩张某本想通过减肥“华丽转身”，开始崭新的大学生活。然而，在满怀期待地进入减肥集中营11天后，她却意外地猝死在游泳池旁。尸检报告显示，张某系因患有心脏窦房结脂肪组织浸润，导致急性循环功能障碍，死前游泳等可作为其因心脏窦房结脂肪组织浸润所致猝死的诱发因素。
据了解，该减肥营学员每天上下午分别进行130分钟的高强度训练，内容包括跑步、游泳等剧烈有氧运动。晚上还有50分钟的暴走。为了快速达到减肥的效果，减肥营在让学员进行高负荷运动的同时，还严格控制其进食。晚饭吃的就是一碗豆腐汤，汤里飘着两片菜叶。
中国保健协会减肥分会专家，国家一级公共营养师冯海波在接受39健康网采访时称，很多人都知道减肥就是要少吃多运动，但是却没有深刻的了解这句话的内涵。少吃是指控制总能量，但是前提是要保证基础代谢的能量，保证蛋白质，以及其他营养素的充足和均衡。而多运动，要根据身体的耐受力循序渐进，逐渐延长运动时间和增加运动强度。如果长期不运动，猛然间剧烈运动，对关节、韧带、骨骼、脊椎、以及心脏都有很大的伤害，甚至会有生命危险。以打篮球为例，一个人如果平时缺乏运动，突然打一场篮球，第二天就会全身酸痛，这是因为人在健身运动后感到肌肉、关节酸胀和精神疲乏，其主要原因是体内的糖、脂肪、蛋白质被大量分解，在分解过程中产生乳酸、磷酸等酸性物质，身体就处于酸性状态，身体的酸痛和疲劳感就是在提示你运动过度。如果你还一而再的坚持大强度训练，那么就容易引发酸中毒，危及生命了。
而在饮食摄入过少的情况下加上大量的高强度运动，对身体健康的危害更加不可估量。目前一些电视节目以及减肥机构，把严重肥胖的人集中起来，一下子进入大强度运动状态，即使没有发生猝死时间，但是对胖子们的关节、脊柱等的损伤都是不可逆的。
另外新闻称张某尸检报告显示其有隐匿性心脏病，正常情况下，专业机构在给客户提供减肥服务时应该全面评估其健康素质，减肥指导师的专业性非常的重要。
你应该知道的那些事
1.最健康的减肥速度是一周减1斤
根据美国食品药物管理局（FDA）的建议，一周减1公斤是最佳的速度，但是在实际经验中，平均一周减1公斤半，也就是一个月减6公斤，对健康不会产生不良的影响，也是较令人满意的减重速度。
以百分比来算，三个月内减掉10%左右的体重是健康的速度。而如果有专业的监控和指导，一个月降低10%也是可以的。
2.减体重≠减体脂肪
要明确地知道，减肥的目的是减体脂肪。一般人常把体重的波动当作减重的唯一指针，却忘了自己减的到底是不是体脂肪。比如说，禁食以及苛刻节食是很多人快速减肥的手段，但是禁食使身体处于养分只出不进的状态，而且减去的主要是水和肌肉，在恢复正常饮食后体重很容易反弹，甚至还会产生疲劳和头晕等能量缺乏的情况。另外，有人错误地认为禁食可以清洁消化系统，其实不然，当体内没有碳水化合物可利用时，会产生一种叫“酮”的化学物质，而引起酮血症酸中毒。
体脂肪指的就是身体所有的脂肪部分，而不是一昧的被波动的体重误导，因为燃烧一克的脂肪通常会带走一克的水，所以减肥初期体重下降快速的原因，就是因为水分的流失，但是就长期而言，人体会自我调节，让水分重回身体，所以就出现了体重平台期。
3.碳水化合物、脂肪、蛋白质一个都能少
对于减肥来说，更重要的是控制脂肪的摄入，保证充足而适量的碳水化合物和蛋白质。碳水化合物和脂肪对蛋白质有保护作用，当两者提供足够热量时，蛋白质才能被利用于体内组织的合成，否则蛋白质会因为要满足人体热量需要而被消耗掉。碳水化合物摄取过少还会引起酮血症酸中毒，出现乏力、头晕、恶心以及皮肤干燥等脱水症状。
节食造成蛋白质的缺乏，使大脑智力发育受到阻碍，会使记忆力衰退。如果蛋白质缺乏情况严重，就会出现疲劳无力和各项生理机能的退化，导致肌肉软弱和皮肤松弛，甚至由于血浆浓度的降低，导致浮肿。
合理的减肥饮食方式应该是均衡膳食，适量摄入。也就是在正常饮食的基础上，控制摄入的分量，每餐7分饱，减少油炸食品和甜食、甜味饮料的摄入即可。
