橄榄油被认为是迄今所发现的油脂中最适合人体营养的油脂。由于橄榄油在生产过程中未经任何化学处理，所有的天然营养成分保存得非常完好，不含胆固醇，消化率可达到94%左右。橄榄油对婴幼儿的发育极为适宜，它的基本脂肪酸的比例与母乳非常相仿。无论是老年时期，还是生长发育时期，橄榄油都是人类的最佳食用油。
适合所有人食用
患有菌痢、急性肠胃炎、腹泻者、胃肠功能紊乱不宜多食。
钾(毫克)0 磷(毫克)0
热量(大卡)899 胆固醇(毫克)0
钠(毫克) 维生素A(微克)0
镁(毫克)0 蛋白质(克)0
>> 详细| 度量单位 | 热量(可食部分热量) |
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BMI指数也叫身体质量指数，衡量是否肥胖重要指标。